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铁锅炖羊肉的做法

材料:羊腿1只。土豆2个,青萝卜1条,胡萝卜2条,葱白1截,花椒适量。 做法 1.羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量,花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。 2.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块。 3.姜最好拍的很碎,这...

主料 羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉条 辅料 葱段 姜片 花椒 干辣椒 蒜 地角角 陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的做法步骤 1. 先将羊排放进凉水中,煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料(花椒、姜片、干辣椒、地角角) 2. 这个就是羊...

步骤 1 羊肉洗净切块 2 生姜切片,葱切段 3 胡萝卜切块,香菜,葱切好备用 4 凉水锅中放入羊肉,开火加热,水开会用勺子捞去浮沫,捞出羊肉,废水倒掉 5 铁锅中依次加入羊肉,热水,加适量盐,姜片,葱段,调料包(花椒,干辣椒,八角),开火,水...

第一步:将羊肉用清水泡上半个小时,然后捞出,切成肉块; 第二步:汤锅添水烧沸,将羊肉块飞水,收紧肉质,滤去杂质,然后捞出待用; 第三步:蔬菜洗净,洋葱和香菜切碎,胡萝卜去皮切成圆片,炒锅放油,倒入一半的洋葱碎煸香,油热之后将焖烧...

一、材料:羊腿1只。土豆2个,青萝卜1条,胡萝卜2条,葱白1截,花椒适量。 二、铁锅炖羊肉做法: 1.将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面交叉打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。 2....

主料 羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉条 辅料 葱段 姜片 花椒 干辣椒 蒜 地角角 陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的做法步骤 1. 先将羊排放进凉水中,煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料(花椒、姜片、干辣椒、地角角) 2. 这个就是羊...

铁锅炖羊肉的做法步骤 1 羊肉切块,胡萝卜去皮。 2 生姜去皮切片,葱也稍微切一下。 3 羊肉下入开水中焯后捞出,不需要过凉水。胡萝卜切滚刀块。 4 热锅凉油,小火将花椒炸到变色,捞出不要只留花椒油,下入其他香料煸出香味。 5 胡萝卜块和焯过...

相传很久很久以前,成吉思汗被推举为蒙古大汗时,他为了检阅自己的部队,维护和分配草场,每年7-8月间举行“大忽力革台”(大聚会),将各个部落的首领召集在一起,为表示团结友谊和祈庆丰收,都要举行那达慕。这些天人数众多,正值赶上水草丰盛,...

虽然陕菜 的口味多变,但是在众多口味中,最受喜欢的还是陕菜 的辣味。民以食为天,特别是在一些大的城市对饮食的需求量很大。这几年随着我国的经济的快速的发展,人们的生活水平的逐渐的提高,外出就餐现象日趋的正常化。。

主料 羊排1袋 冬瓜若干 芹菜若干 豆腐若干 香菜 粉条 辅料 葱段 姜片 花椒 干辣椒 蒜 地角角 陕北铁锅炖羊肉 冬季滋补养生的做法步骤 1. 先将羊排放进凉水中,煮沸后把血沫子撇干净。放进以上调料(花椒、姜片、干辣椒、地角角) 2. 这个就是羊...

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